比起北京和广州，上海小学生最爱吃水果，每天吃水果的比例高达77.1%。这是中国学生营养与健康促进会4月对北京、上海、广州三城市小学生进行“水果摄取习惯与认知状况”调查得出的结果。yR4中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　调查还发现，28.5%的小学生没有每天吃水果。有意思的是，北京小朋友知道“每天要吃1～2份水果”的最多，但真正做到这一点的却比上海和广州低，“执行力”较差。yR4中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　孩子们到底为什么不爱吃水果呢？yR4中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　负责此项调查的中国疾控中心营养与食品安全所教授胡小琪说，四成学生不爱吃水果是因为“爸妈老逼着我吃”。这和孩子不爱吃饭一个道理，家长总对孩子说“马上吃、一定吃”之类的话，反而会引起逆反心理。最好的鼓励就是假装“漠不关心”，把水果摆在桌子上，平时有意无意地说些水果的好，孩子自然就会主动去吃了。yR4中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　还有近三成孩子不爱吃水果的原因是：“要削皮、要吐籽，嫌麻烦”。这个问题家长也应注意，平时都是给孩子削好皮、去了籽再喂，弄得孩子现在竟然“懒”到干脆不吃。yR4中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　中国学生营养与健康促进会副会长马冠生建议，6至12岁的儿童每日应摄取1～2份水果。yR4中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保