儿童慎食白果

2014/9/6    热度：256   

白果的果仁含有白果二酚等有毒成分，刺激胃肠黏膜，导致神经性中毒；严重者抑制心跳呼吸中枢，表现为中毒性脑炎，可引起死亡。中毒症状往往在食用白果1~12小时之间出现。外地就有过食用白果导致幼儿死亡的事件。SHu中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　据介绍：儿童食用白果中毒，年龄越小死亡率越高；生白果的毒性比熟白果更强。白果尽管营养丰富，但它也是一种药品，能止咳化痰，对带下病、高血压等病症有较好疗效。但“是药三分毒”，对于孩子来讲，白果的毒性大于营养，应尽量少食，控制在10颗以内。SHu中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　由于食用白果引起的中毒症状与脑膜炎极其相似，医生提醒家长，一定要把实际情况如实告知，以便确诊。同时，白果壳有解毒作用；如孩子食用白果出现中毒症状，家长可用半两白果壳煮水给孩子喝并及时就医。SHu中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保