【２００８.３.３】

　　一、全球暖化危机的现状：
　　美国宇航局（NASA）宣布，全球暖化导致北极冰层将在2012年夏天结束前完全融化！
有全球暖化教父之称的美国宇航局首席气候学家韩森宣告，根据格陵兰岛融冰情况，地球已经达到所谓的全球暖化「引爆点」，他呼吁：「我们还没到无法挽回的地步，还能及时回头，但是需要迅速的大转弯。」美国《加州子弟》报道：北极湖泊中升起的甲烷气体正在排放到空气中。暖化将会引发暴雨、暴雪、洪水、飓风、干旱、酷热、酷寒等气候灾难，这些灾难已经发生！海洋和冻土暖化，其中潜藏的巨量甲烷气体会释放出来足以杀死每个人。如果人类不解决，这些致命灾难在四年之内就会来临。
　　成都商报：联合国秘书长潘基文警告：“世界正处于重大灾难的边缘”，他呼吁各国政府付出更大努力对抗全球暖化，并指出冰盖融化可能导致海平面上升6公尺，淹没包括纽约、孟买和上海在内的一些沿海城市。
　　南方周末：中国气象专家解读2008春节南方冰雪冻灾：这是全球变暖的另一种表现形式。
　　《财经》杂志：特大雪灾呼唤“气候觉醒”，全球暖化急需节能减排。
　　《中国新闻周刊》：“甲烷嗝”是生物灭绝的真凶。文章指出：全球暖化引爆海底天然气，造成二亿五千万年前二叠纪生物大灭绝。
　　新华网：2008年4月13日，博鳌亚洲论坛2008年会举行“气候变化：改变我们的生活、改变我们的经济”分论坛。2007年诺贝尔和平奖得主帕乔里表示气候变化影响食物安全。他呼吁每个人都行动起来，不吃肉类，加入到绿色地球的行动。
　　人民日报海外版2008年04月12日：粮价引发下一轮危机？世界银行表示，粮食危机面临社会动荡的国家可能会增加到包括墨西哥、也门等在内的33个。全球变暖造成干旱和洪水等自然灾害频发，环境恶化带来土地沙漠化，引发了目前的粮食危机。
　　新华网2008年05月10日：专家分析造成缅甸十万人死亡的风暴潮“纳尔吉斯”的原因之一就是全球变暖
　　二、全球暖化危机的主要原因：
联合国粮农组织2006年底报告指出：饲养牲畜是造成气候变化的最大元凶。
1、二氧化碳的排放量牲畜比汽车多18%
2、一氧化二氮排放的65%来自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍。
3、甲烷排放的37%来自牲畜。甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍。
4、土地面积的30%被饲养业占用。
5、可耕地的33%被用于种植饲料作物。
6、为饲养牲畜砍伐森林，地球之肺热带雨林急剧缩小。
http://www.un.org/chinese/News/fullstorynews.asp?newsID=6874
　　人类在2005年吃掉的动物数量：3.24亿头牛，13亿头猪，3.69亿只山羊，5.4亿只绵羊，518亿只鸡、鸭、火鸡、鹅，3690亿条鱼，等总计4242亿只（头、条），平均每天吃掉的各种动物数量总和约在12亿只左右。其中还不包括2.2亿头奶牛，为了将来吃而正在饲养的应当是吃掉的2倍多。如此庞大的数量会消耗多少地球资源！（资料来源：联合国粮农组织2005年统计数据库）
　　法新社巴黎2008年1月15日电，曾获诺贝尔奖殊荣的联合国政府间气候变迁研究小组（IPCC）主席帕卓里表示，不吃肉、骑自行车、少消费，就可以协助遏止全球暖化。他在巴黎记者会上指出，他们去年公布的报告强调「改变生活方式的重要性」。他说：「这是 IPCC早先不敢表达，不过现在公诸于世的概念。」他呼吁全球民众，抑制食肉的冲动；并表示肉是排碳量高度密集的商品。他警告说：现实是很严酷的，如果人类什么都不做，气候的改变会带来极大的冲击。
　　三、全球暖化危机的救治方法：
第一，立即吃素：运用政府力量、媒体力量来改变世人的饮食习惯，呼唤大家快快吃素。如果大家都吃素，就可以立即减少80%的暖化气体排放！
第二，使用可再生能源：太阳能、氢能、核能等，减少使用煤石油天然气等能源。
第三，多种树。
亲爱的朋友，我们真的要继续让肉食的习惯破坏自己的生活与环境、气候，使地球变成人类及动物的苦海深渊吗？在全球暖化导致气候危机，危及人类自身生死存亡的今天，仔细研究这些资料，益发觉得震撼人心。
　　我们坚信，未来掌握在我们自己手中。如果世界的政府与人民行动快一点，世界就不会变得更糟，地球也能被保护得更好。只要人类回归自然正当的生活方式，吃素、有道德、生活简单、思想肯定，这个几千百万亿年爱心造就的美丽星球就会在和平、美丽与爱中延续下去。
　　开始吃素，加入环保！拯救地球，拯救自己，拯救后代！
　　我们期待着您的行动！
吃素两步：
第一步：把家中的食用油换成花生油、菜籽油等植物油
第二步：把原来炒菜时加入的动物肉、蛋替换成面筋、大豆蛋白块、豆腐、豆腐皮、腐竹、各种素肉(豆制品)、魔芋制品等植物蛋白。其它蔬菜水果和米面主食不变。
更多素食菜谱请参考：
国际素食协会 (IVU)
http://www.ivu.org/chinese/recipes/index_gb.html