信佛而没有皈依的人能不能算佛的弟子呢？显然不能。打个比方说，一个人不入党能不能算党员？这也是同样的道理。既然说信佛，为什么又不皈依呢？可见信的程度还不够。
至于吃素的问题，只要是不杀生就没有太大的关系。能吃素当然最好，不吃素的人一定要坚持不杀生的原则。