让羊毛出在一只羊身上

“阿尔迪”超市的所有者,是德国80多岁的阿尔布莱希特兄弟,它是全世界公认的零售业航母,目前的身价已达400亿欧元。在美国,阿尔迪的年销售额现已达到48亿美元,它计划今后每年开40家分店,到2010年把总量扩展到1000家。同时,阿尔迪还在北美收购了那些被沃尔玛挤兑而破产的零售商。

尽管年销售额达2000亿欧元的美国“沃尔玛”公司,销售额是阿尔迪的6倍,但阿尔迪每年经销的单件商品的总价值却超过4000万欧元,竟是沃尔玛的30倍。因阿尔迪只销售不超过1000种商品,比沃尔玛少15万种。

德国人给阿尔迪起了一个通俗的名字——“穷人店”。二战后,阿尔布莱希特兄弟从盟军战俘营回到家乡,开办了一家食品零售店。因为当时人们只想用最低的价格购买生活必需品,所以兄弟俩把价格定得很低。他们说:“我们的业务发展基础只有一个:最低的价格!”

阿尔迪能从一个三流小店发展成为世界上最成功的零售商,人们曾有无数个猜想,认为它一定有非常机密的营销方案,而且也会把它严严实实地隐藏起来。但出乎人们意料,它的制胜法宝只有两个字:“简单”!就是“简单”这两个字,令许多企业始终无法模仿。

它简单到什么程度,从以下几个方面就可以看出:

不做广告

阿尔迪所有的商场,只有每周一期八开的《阿尔迪信息报》放在超市入口,对下周的新上柜货品作个介绍,由顾客随意自取浏览,便于顾客按照自己的意愿选择喜欢的商品。除此之外,绝不做其他任何形式的商品宣传。

商品单调

商场里只放着简单的600~700种商品。货品装在纸箱里堆在光秃秃的货架板上,价目表悬在头顶,而不是贴在商品包装上;瓶装芦笋和沙丁鱼罐头挤破了纸箱,手纸只有两种牌子,腌菜只有一种,每种商品只提供一种选择,即同类商品之中最好的品牌,每一种商品都只有一种规格的包装。商品都是能够迅速带出店铺的,包括罐头食品、纸袋包装食品、快餐食品、一些新鲜果蔬和冰冻食品等。除少量日用品、食品设有货架、冷柜外,其他商品均由店员打开纸箱包装,任顾客自取。

员工人数少

每一家阿尔迪超市的雇员都少于10名,他们都身兼数职。商场里没有现代化超市设备,没有使用条形码扫描仪和读卡机等现代化设备,坚持使用最简单的收款机,而且只收现金。没有人员为顾客提供装袋的服务,店员对商品价格倒背如流,他们心算和录入速度令人惊叹,整个顾客交款的过程非常快捷。

不收尾数钱

在阿尔迪,商品价格的尾数都是0或5。他们开始时经过测试,发现营业员找零钱的时间会影响销售,如果将找零钱的时间去掉,可以减少营业员数量,又可以多卖出为数不少的商品。于是阿尔迪决定,尾数0.05～0.09马克的商品,按0.05马克收款;而尾数0～0.04马克的商品,按0收款。这样做,既提高了商店员工的工作效率,又降价吸引了更多的顾客。

不举债经营

阿尔迪从不举债经营,扩张都是用已产生的利润来进行,因此风险很低。曾是阿尔迪的管理人员迪特?布兰德斯说:“阿尔迪的一个原则是:不仓促展开业务,而是先打好牢固的基础。基础一旦有了,它会行动得很快。”

员工执行力强

阿尔迪的用人原则是能力+高薪,非常注重员工队伍的精干和年轻化。与其他零售企业相比,阿尔迪的薪水要高出10%～20%。工作出色的员工有很多升迁机会,升任超市经理的即配给公车,升任部门主任的年薪可达到20万马克。因此,阿尔迪吸引了大批年轻的优秀人才加盟。

有人这样形象地总结了阿尔迪成功的秘诀:只放一只羊!因为,无数个想放一群羊的人,到了最后,却一只羊也没剩下,原因就是他们被无尽的贪欲挤垮,而最后失掉了一群羊。所以,不管你做什么工作,在做事前,还是先衡量一下自己的能力,看看你到底适合放几只羊?