据台湾媒体报道，台湾“卫生福利部”21日表示，岛内五大造假食品以“素食掺荤”最为严重，其次是猪肉混充牛肉干、蜂蜜不纯、果汁没果汁和米粉没米等。

　　继“塑化剂”饮料、“胖达人”香精麵包、黑心假油等食物安全事件一再爆发，台湾卫生福利部食品药物管理署（简称“食药署”）成为台湾“立法院”21日会议的质询焦点。会议邀集卫生福利部、环保署、农委会、经济部标检局、司法院等单位进行食品安全等事件专案报告。食药署坦承，这些民生诈欺案件往往得靠检察机关和调查局出手才揪得出来。

　　据了解，2013年至今台湾已发生9件食品安全事件，其中5件是由民众检举、3件政府抽验发现，另一件毒酱油则由媒体率先踢爆。卫福部部长邱文达在会上就塑化剂、不锈钢食品器具超锰、橄榄油混充其他油品等食品安全事件，进行专案报告，邱并引述欧盟日前曝光的一份报告，罗列海外10大造假食品，其中以橄榄油、渔产品和有机食品最容易被动手脚。

　　恶意掺假可处3年徒刑

　　针对最近台湾知名的“大统”牌橄榄油被验出质量问题，卫福部次长许铭能强调，橄榄油掺假，是世界各地都共同面对的问题，依现有检验技术，只要调配手法高超，脂肪酸比例几乎可调到与橄榄油“一模一样”，难以察觉。

　　许铭能说，黑心商人恶意掺假，防不胜防，除了检验技术加强抽验之外，一大部分得靠检调搜索，才有办法搜出这些“独门秘方”并将之绳之以法，今年7月上路的新《食品卫生管理法》49条，也已针对食品掺假、掺伪，加重刑责，可处3年以下徒刑，併科800万元新台币以下罚款；同时，检调也可依民生诈欺起诉。