白菜露　　白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,天天2次。可治疗胃溃疡。

　　白菜绿豆饮　　白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,天天2～3次,每次100～200毫升。有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪惹起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

　　白菜汤　　白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

　　水煮鲜菜叶　　白菜叶200克,用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

　　菜根红糖饮　　白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪惹起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。