白菜金针菇烩豆腐的食材和调料:

　　新鲜豆腐

　　一块

　　白菜叶

　　6片

　　金针菇

　　100g

　　韩国大酱

　　少许

　　酱油

　　少许

　　盐

　　适量

　　教您白菜金针菇烩豆腐的家常做法,如何做白菜金针菇烩豆腐才好吃

　　一、

　　豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净

　　二、

　　豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干

　　三、

　　锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒

　　四、

　　添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁