菜系及功效:私家菜 便秘食谱

　　口味:咸鲜味工艺:清蒸

　　玻璃白菜汤的制作材料:

　　主料:白菜550克

　　调料:色拉油50克,盐3克

　　玻璃白菜汤的特色:

　　汤味浓淡相间。

　　教您玻璃白菜汤怎么做,如何做玻璃白菜汤才好吃

　　1.白菜洗净沥干水,切成条状,放入热油中略炸后,沥净油。

　　2.炸好白菜放入碗中,上锅蒸熟。

　　3.清汤800毫升加热,倒入放有白菜的汤碗中,再加入精盐即可。

　　玻璃白菜汤的制作要诀:

　　因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。