菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱

　　口味:酸甜味工艺:拌

　　京糕白菜丝的制作材料:

　　主料:白菜200克

　　辅料:金糕50克

　　调料:柠檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,盐2克

　　京糕白菜丝的特色:

　　清鲜脆嫩,甜酸适口。

　　教您京糕白菜丝怎么做,如何做京糕白菜丝才好吃

　　1. 将白菜心洗净,横着切成均匀的丝;

　　2. 用精盐2克腌渍去水分,放入盘内;

　　3. 京糕也切成丝;

　　4. 将柠檬汁、白糖、醋兑成汁;

　　5. 将京糕丝放在盘内的白菜心上,浇上兑好的汁调匀。

　　京糕白菜丝的制作要诀:

　　如不用柠檬汁,醋可稍多些,败火又开胃,佐酒佳肴。