主料： 白菜500克,葱10克,姜5克,蒜3瓣

　　辅料： 花生油30毫升,白糖20克,醋20毫升

　　调料：酱油10毫升,味精2克

　　家常醋溜白菜详细制作步骤:

　　1.先把白菜洗净。

　　2.切成小块。

　　3.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

　　4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

　　5.先放入白菜帮翻炒。

　　6.炒制白菜帮变软。

　　7.然后放入白菜叶翻炒。

　　8.倒入调料汁翻炒片刻即可。

　　9.出锅装盘，即可享用。