菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

　　口味:咸鲜味工艺:生炒

　　家常白菜心的制作材料:

　　主料:白菜500克

　　辅料:黄花菜15克,木耳(水发)15克,冬笋15克

　　调料:味精2克,盐3克,酱油4克,豆瓣酱3克,植物油20克

　　教您家常白菜心怎么做,如何做家常白菜心才好吃

　　1.将菜取心洗净,切成寸段长。

　　2.烧热锅下油,油滚,放入白菜和黄花菜、木耳、笋片,炒至半熟时,放入味精、盐、酱油、豆瓣酱,兜匀,炒熟即可。

　　小帖士-食物相克:

　　木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。