辣白菜寿司卷的介绍:

　　这款制作简单的辣白菜寿司卷,既没有三文鱼饭团那么的高要求,也不像海苔饭团那么样貌平平,可爱,好吃,实用而风味独特!

　　辣白菜寿司卷的食材和调料:

　　紫菜1张米饭 100克 辣白菜50克米醋白糖食盐米

　　教您辣白菜寿司卷的家常做法,如何做辣白菜寿司卷才好吃

　　一、先把米放在笊篱里面,然后放在比较大的容器里,边往上浇水边用手拌洗

　　二、加了适量的水的之后,用手抓洗几下,这样可以让米淘洗的更干净

　　三、淘洗干净后,用笊篱控水即可

　　四、控好后,按水和米1:1的比例搭配好,然后放进电饭煲中蒸即可

　　五、米饭即蒸好

　　六、寿司醋:将米醋、白糖、食盐三种按5:3:1的比例混合在一起,然后搅拌即成

　　七、将蒸好的米饭放进碗中,然后倒进适量调好的寿司醋

　　八、用铲子按平行方向搅拌均匀,而不是垂直方向,否则米饭会显得松散。拌匀后,让它晾凉待用

　　九、将一张紫菜铺在寿司帘上

　　十、将用寿司醋拌好的米饭均匀铺在紫菜上,用手仔细压实

　　十一、将辣白菜均匀铺在压好的米饭上

　　十二、铺好后,将寿司帘从下面卷起,卷的时候要紧贴着卷紧实,且按着紫菜的直纹卷起,这样卷出来的卷才不会太松散,紫菜也不易裂开

　　十三、卷好后,用刀切之前,先在刀上蘸上水或者寿司醋,这样不容易粘刀

　　十四、切出一个个的卷即为辣白菜紫菜卷