素炒黑白菜的做法


2015/5/23    热度:159   

  主料:木耳(水发)100克,大白菜(小白口) 250克

  调料:大豆油 25克,盐 3克,酱油 15克,花椒粉 2克,小葱 5克,淀粉(玉米) 5克

  素炒黑白菜详细制作步骤:

  1.将水发木耳去杂洗净;

  2.白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净;

  3.将帮切成小斜片备用;

  4.将炒锅内放入油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;

  5.随即下白菜煸炒至油润透亮;

  6.放入木耳,加酱油、盐适量继续煸炒;

  7.快熟时,用湿淀粉勾芡出锅即可。

 

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