菜系及功效:私家菜 老年人食谱 高血压食谱 冠心病食谱

　　口味:咸鲜味工艺:原炖

　　砂锅白菜粉条汤的制作材料:

　　主料:白菜500克,粉丝100克

　　辅料:蘑菇(鲜蘑)150克

　　调料:色拉油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜3克

　　砂锅白菜粉条汤的特色:鲜香味美,清淡适口。

　　教您砂锅白菜粉条汤怎么做,如何做砂锅白菜粉条汤才好吃

　　1. 白菜洗净,切成5厘米长、2厘米宽的块,用开水烫一下,捞出沥净水;水发蘑菇洗净,切成2半;粉条用热水泡软,剪成10厘米长的段备用;花椒用水温水浸泡一会儿取花椒水备用;葱姜分别洗净,葱切丝,姜切末。

　　2. 砂锅洗净,擦干,放入白菜、蘑菇、粉条、添汤,再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油,盖上盖,用旺火烧开,撇去浮沫,转微火炖10分钟左右,加味精即可食用。