常吃白萝卜身体好


2015/5/23    热度:234   

  如今,随着天气越来越来,白萝卜出现在我们餐桌上的次数也渐渐增多。中国人爱吃白萝卜,有关白萝卜的菜谱也丰富繁多。自然,其受欢迎的程度与所含有的营养成分、药用价值是分不开的。被誉为“十月小人参”的白萝卜,在民间便有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

  从传统中医角度来看,白萝卜性寒、味甘辛;入脾、胃、肺经。具有消食化滞、宽中化痰、下气解毒之功效。临床上多用于治疗食积胀满、痰多失音、消渴便结、吐血衄血、肿瘤痢疾、偏正头疼的病症。然而,需要注意的是,白萝卜不可与胡萝卜、人参、西洋参和橘子同食,且十二指肠溃疡、单纯甲状腺肿、慢性胃炎、先兆流产以及子宫脱垂患者忌食。

  《食性本草》中曾提到白萝卜:“行风气,去邪热气”,《随息居饮食谱》中也写道其可以“治咳嗽失音,咽喉诸病”。现代医学证明,白萝卜还有利于防治高血压的胆碱物质。其含有的淀粉酶、氧化酶能促进脂肪代谢,从而防治肥胖。白萝卜中的水分、维生素以及矿物质,对于如今多发的癌症有很好的防治作用。因不含有草酸,故更容易使其或与之搭配的蔬菜中的钙更易吸收。

  白萝卜是平价而好味的药用食物。所以,寒冷冬日里,常吃白萝卜对于身体有很大的好处。

 

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