紫菜凉拌白菜心的介绍:

　　之所以说紫菜“也能”拌着吃,是因为之前我一直以为紫菜只可以用来做汤和包饭。

　　还是上次我买回来一包紫菜,往柜子塞的时候,偶然瞥见紫菜外包装上写着紫菜的三个食用方法,其中之一就是冷拌。

　　于是那天中午我就立马尝试下了,味道还真不赖,小清新的吃法,而且简单,美味,几分钟就可以搞定。

　　白菜心是我随手添加的,不喜欢的可以不加,只用紫菜。

　　如果不炸热油,只用点葱蒜末和调味料拌匀也可以,那样制作就更简单了。

　　紫菜凉拌白菜心的食材和调料:

　　紫菜

　　白菜心

　　熟芝麻

　　姜蒜

　　教您紫菜凉拌白菜心的家常做法,如何做紫菜凉拌白菜心才好吃

　　一、

　　紫菜手撕成条

　　二、

　　用开水泡开

　　三、

　　捞出沥干水分,摊凉

　　四、

　　白菜心切丝

　　五、

　　和紫菜混合,添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀

　　六、

　　姜切丝、大蒜剁成末

　　七、

　　起油锅,用小火炸香姜蒜末

　　八、

　　趁热浇在紫菜上即可

　　家常美食小贴士:

　　1、紫菜要选用高品质无沙免洗型;

　　2、烫后的紫菜一定要彻底沥干水分。