汁浇白菜心的做法


2015/5/23    热度:163   

  主料:白菜 2000克

  调料:盐 5克,酱油 10克,醋 10克,姜 5克,辣椒(红、尖、干) 10克,香油 5克

  汁浇白菜心详细制作步骤:

  1.白菜只取内层菜心,冲洗后横切成3厘米长的段,放到干净的大碗内(不使菜散开);干辣椒洗净后去蒂和籽,切成细末。

  2.鲜姜去皮洗净,放干净碗内,加入辣椒末、酱油、醋、白糖、精盐拌匀,放入锅内隔水蒸透,取出,将汁浇在白菜段上,浸渍片刻,将白菜段中的汁滤入调料碗内。

  3.碗再放入蒸锅内隔水蒸透,把其中的汁复浇在白菜段上,如此反复四次,白菜中加入香油、味精,将白菜拨散拌匀即可。

 

五明学佛网 素食 素食资讯 健康蔬菜水果大全坚果大全五谷杂粮茶类大全素食人生疾病食疗药膳大全养生知识

温馨提示:请勿将文章分享至无关QQ群或微信群或其它无关地方,以免不信佛人士谤法!