山药百合大枣粥滋阴养胃清热润燥


2015/5/23    热度:178   

  立春之后,万象更新,人体肠胃也到了最活跃、最有味觉的时候。但专家提醒,立春以后也是百病易发的时候,如果不注意对脾胃的保养,如饮食方面,进食黏硬、辛辣、肥甘味厚的食物,或吃得过饱,使胃难以负重,就可能损害胃肠功能,进而影响整个身体的健康,所以,趁立春的机会好好养护脾胃,是很好的养生之道。

  春养脾胃少点酸的来点甜的

  南京市中西医结合医院消化内科副主任中医师刘万里介绍说,中医学认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢而克脾胃(中医认为肝属木,脾胃属土,木旺则克土),故春季饮食最好少食酸辣,稍微偏甜较为合适。比如山药、百合、木耳等。而中医认为,粥类饮食最养脾胃。

  如果您平时感觉胃脘隐痛,食欲不太好,而且容易口干咽燥,甚至形体消瘦、舌红少苔。那么您可能属于胃阴不足者,不妨吃些山药百合大枣粥。先将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

  如果工作压力大或心情不好而引发胃部不适,建议吃些木耳炒肉片。具体做法是将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。

  小腿集中脾胃经养胃别忘动脚

  很多人由于生活忙碌,饮食不规律等,都有胃不好的毛病。由于工作节奏确实太快,食疗几乎没有时间,怎么办呢?别急,南京市中西医结合医院针灸推拿科戴奇斌主任给你支一招,不用动嘴,动动腿和脚也能养护脾胃。

  戴奇斌介绍说,中医十二经络中的胃经经过脚的第二趾和第三趾之间,小腿上集中了不少消化系统的穴位,管脾经、肝经的足三阴在小腿内侧,管胃经、胆经的足三阳在小腿外侧,能够健脾的足三里在膝盖下三寸的外侧。按按这些穴位,都可起到健脾养胃的作用。

  如果穴位按摩一时掌握不了,就来最简单的脚趾锻炼。如排队等候的时候、在地铁或者公交车上站立的时候,不妨双脚紧贴地面,与肩同宽,用脚趾反复练习抓地、放松,从而对脾胃经络形成松紧交替的刺激。回家睡觉前不妨顺着脚趾的方向按摩,以达到泻胃火的目的;逆着脚趾的方向按摩,对脾胃虚弱、腹泻者也有一定的辅助治疗效果。

 

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