溜炒白萝卜的做法


2015/5/23    热度:154   

  主料:白萝卜 450克

  辅料:鸡蛋 120克 木耳(干) 40克

  调料:花生油 30克 淀粉(豌豆) 4克 白砂糖 8克 大葱 5克 姜 5克 盐 2克

  溜炒白萝卜详细制作步骤

  1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

  3.花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

 

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