老姜炖白萝卜的做法


2015/5/23    热度:168   

  主料:白萝卜 1000克

  调料:色拉油 50克 盐 8克 味精 4克 酱油 5克 八角 5克 姜 50克

  老姜炖白萝卜详细制作步骤

  1.将白萝卜洗净,切成1厘米见方的丁备用;老姜切片;葱切花。

  2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入姜片煸香,加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、味精、酱油、八角,盖上盖,烧开后改用文火煨至萝卜软烂时起锅。

  3.起锅时淋辣椒油,撒葱花即成。

 

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