酒酿白萝卜泡菜的配料:

　　白萝卜 2条酒酿 1罐(约3杯)

　　调味料:盐 2大匙糖 1大匙

　　如何做酒酿白萝卜泡菜:

　　(1)将白萝卜洗净后去皮,沥干水份后切段或纵切对半,均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟,重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝卜,1天后即可将白萝卜盐水沥干备用。

　　(2)将酒酿与白萝卜溷合均匀,置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1週,待其入味后即可取出切片食用,冷藏约可保存1个月。

　　赶快试试吧,做一道属于你的酒酿白萝卜泡菜。