菜系及功效:其他菜系 肺调养食谱 咳喘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱

　　口味:原本味工艺:生炒

　　白果炒百合的制作材料:

　　主料:白果(鲜)150克,百合(干)150克,西芹50克

　　调料:盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,味精2克,花生油15克

　　教您白果炒百合怎么做,如何做白果炒百合才好吃

　　1. 洗净百合。

　　2. 西芹洗净,切段后再顺切成条。

　　3. 坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、味精,用水淀粉勾芡即成。

　　白果炒百合的制作要诀:西芹剔筋,同百合、白果一起焯水后过凉,成菜更爽脆。

　　小帖士-健康提示:此菜具有润肺止咳,抗菌消炎,提高机体免疫力的作用。是集美味和保健为一体的一道桂林名菜。