百合银耳木瓜羹的食材和调料:

　　干银耳1朵 干百合20克 木瓜半个 干莲子30克 银杏8个 冰糖适量

　　百合银耳木瓜羹的的家常做法,百合银耳木瓜羹怎么做好吃

　　一、干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净

　　二、干银耳用温水泡发半小时后洗净,然后撕成小朵

　　三、银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜

　　四、将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲,加入清水,用粥汤键煲2个小时。中途不要随意的打开盖子,免得蒸发过多的水份

　　五、木瓜去皮去籽后切成小块

　　六、粥汤键煲2个小时后,倒入木瓜、冰糖,再用煮稀饭键煮20分钟即可

　　家常美食小贴士:

　　银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠,汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入,口感才好。银杏(白果)不可一次食用过多,否则会有中毒的危险,就是煮熟了也不要超过20粒。