菜系及功效:失眠食谱 健忘食谱 老年人食谱 神经衰弱食谱 清热去火食谱 工艺:蒸

　　百合莲花汤的制作材料:主料:百合100克

　　辅料:莲子50克,黄花菜5克

　　调料:冰糖150克

　　百合莲花汤的做法:

　　1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;

　　2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;

　　3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;

　　4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。

　　健康提示1. 百合为百合科植物百合的鳞茎;

　　2. 中医认为,百合性平味甘,有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效;

　　3. 对于因内热引起的大便秘结、小便赤热,服用百合有清内热、利二便的功效;

　　4. 百合莲花汽以百合为主料,配以莲子、黄花菜;

　　5. 共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功;

　　6. 适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。