菜系及功效:肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 工艺:煮

　　川贝百合炖雪梨的制作材料:主料:川贝母12克,百合(干)40克,梨150克

　　辅料:陈皮10克

　　调料:冰糖10克

　　川贝百合炖雪梨的做法:

　　1. 把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

　　2. 雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。

　　3. 将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。

　　4. 隔水炖3小时,即可食用。

　　健康提示1.此汤可以清热气,预防燥热症状。身体燥热,声音沙哑,痰多黄稠,咳嗽,咽喉红肿,喉咙疼痛适用用;

　　2.如患身体虚寒,肺寒咳嗽,痰涎清稀的人不宜食用。

　　食物相克川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

　　陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。