蜜汁百合的食材和调料:

　　鲜百合30克。卤料蜂蜜100克。调料白糖200克。

　　教您蜜汁百合的家常做法,如何做蜜汁百合才好吃

　　1.将百合洗净,放入开水中焯熟,捞出备用。

　　2.坐锅点火,加入适量清水,放入蜂蜜、白糖煮开,然后关火晾凉待用。

　　3.将百合放入卤汁中,浸卤30分钟,即可盛出食用。

　　料理小百科

　　1.百合不但营养丰富,还具有很好的药用价值。中医认为:干品百合作粉煮食,有滋补营养之功:鲜品百合有镇静止咳作用,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。

　　2.百合用开水焯烫,是为了去除原料的涩味,以保证成品质量。

　　3.食疗上建议选择新鲜的百合更佳。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。凡虚寒出血、脾虚者都不宜选用。