菜系及功效:气血双补食谱 乳母食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 工艺:蒸

　　龙眼百合的制作材料:主料:桂圆250克,百合100克

　　辅料:白砂糖20克

　　龙眼百合的做法:1.将桂圆肉去壳、核,取出肉;

　　2.百合剥去老皮,掰下鳞片瓣,撕掉筋皮,在凉水中泡20分钟;

　　3.百合捞入开水锅中稍烫,再捞入凉水;

　　4.将桂圆肉和百合放汤罐子里,加入白糖,注入适量清水,搅匀;

　　5.上笼蒸20分钟出笼即可。

　　健康提示1.桂圆和百合共组为滋补强壮的佳肴,具有补中益气、养血滋阴、宁心神的作用。

　　2. 常治疗思虚过多、劳伤心脾、创刊忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸、肺燥干咳、劳嗽吐血、神志恍惚或产后虚肿等疾病。

　　3.此汤菜亦可作滋补强壮菜谱,常用之,可以起至延年益寿的作用。