菜系及功效:甜品/点心 肺调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱

　　口味:甜味工艺:隔水炖

　　银耳百合炖雪梨的制作材料:

　　主料:梨1200克

　　辅料:银耳(干)30克,百合10克,枸杞子10克

　　调料:冰糖30克

　　银耳百合炖雪梨的特色:色彩鲜艳,汤汁浓稠甜润。

　　教您银耳百合炖雪梨怎么做,如何做银耳百合炖雪梨才好吃

　　1. 雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;

　　2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;

　　3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵;

　　4. 先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;

　　5. 盖好盖,改用小火炖1小时左右;

　　6. 到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;

　　7. 当梨块软烂时即可。