干煸扁豆的做法


2015/5/23    热度:95   

  主料:扁豆 豆瓣酱

  辅料:老抽 糖 盐 味精

  干煸扁豆做法

  1.扁豆两头撕去老筋,洗净,凉干。

  2.锅入较多油,油热后下扁豆不断煸炒,其间不能加水。

  3.直到扁豆表皮起皱,加入豆瓣酱,老抽,盐,糖,味精调味。

  4.关锅盖闷至扁豆熟透。

 

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