风味紫扁豆的做法


2015/5/23    热度:100   

  主料:紫扁豆约200 克

  辅料:风味豆豉一大匙 食用油适量 姜末适量 蒜末适量 盐适量

  风味紫扁豆做法

  1.将扁豆切斜刀。

  2.用热水焯透。

  3.锅中放姜、蒜爆香。

  4.加入风味豆豉炒香。

  5.加入扁豆翻炒,入盐调味。

  6.加少许水盖盖闷一下,收汁后加入剩下的蒜粒, 加味精调味出锅。

 

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