素食扁豆面包

　　简介:

　　糙米,小扁豆,面包糠,洋葱和西红柿跟鸡蛋和香草混在一起然后放进烤箱烤。如果喜欢,可以撒些捣碎的奶酪再烤上5分钟。

　　材料:

　　绿扁豆150克,糙米75克,麦胚50克,干面包糠175克,鸡蛋2只,大的洋葱1只,切块,干百里香1茶匙,番茄辣酱100克,辣酱2茶匙,番茄酱2汤匙,酱油1汤匙,捣碎的意大利干酪适量(可选择)

　　做法:

　　1.将烤箱预热到160度。按照包装说明,将扁豆和糙米煮好。

　　2.将扁豆在一个大碗里,将扁豆捣烂。然后将麦胚,面包糠,糙米,鸡蛋,洋葱,百里香,辣酱,番茄酱,酱油和奶酪倒入碗里混合在一起。然后再倒到23*12厘米大的面包盘里。

　　3.拿到烤箱里上盖烤一小时即可。