菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:麻酱味工艺:拌

　　酱拌扁豆的制作材料:主料:扁豆500克

　　调料:芝麻酱50克,白砂糖5克,味精3克,盐5克

　　教您酱拌扁豆怎么做,如何做酱拌扁豆才好吃

　　1. 扁豆去筋,洗净,切两段;

　　2. 锅上火加水烧开;

　　3. 把扁豆下锅焯熟,捞出投凉,沥净水分,加精盐腌一会儿,盛入盘内;

　　4. 小碗内放芝麻酱,加适量凉开水、精盐、白糖搅调匀浇在扁豆上,撒味精拌匀即可。