菠菜饭

　　材料:

　　菠菜4株,蒜末2大匙,白米1杯,水1杯,盐2小匙,糖2/3大匙,香油4小匙

　　做法:

　　1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

　　2.)将菠菜洗净,沥干水分,切成2公分段状,叶片部分再纵切2刀备用。

　　3.)将平底锅烧热,加入少许油,放入蒜末爆香,再盛起备用。

　　4.)将蒜末、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,将菠菜段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。