花生菠菜的介绍:

　　一说起菠菜,自然就会想起大力水手,那个一吃菠菜就变得力大无穷,能把卡车、坦克轻而易举地抓起来的卡通英雄。孩子们也常常因为大力水手的缘故,敬佩大力水手的力大无比而因此爱上了吃菠菜。其实吃菠菜当然不会真如大力水手让人力大无比,但它的确是一种营养丰富有益人体的健康佳蔬。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用;电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

　　花生菠菜的食材和调料:

　　菠菜,熟花生米,花生酱,生抽,香油。

　　教您花生菠菜的家常做法,如何做花生菠菜才好吃

　　1菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎;

　　2熟花生米去除外衣切碎;

　　3将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘;

　　4将花生酱、纯净水、生抽、香油以1:1:1:0。5的比例混合拌匀;

　　5将调味汁淋在菠菜上即可。

　　营养常识小贴士:

　　菠菜含有草酸较多,不能直接烹调,宜先用沸水汆后,捞出再炒。