高筋面粉500g黄豆粉40g桂圆干50g(切丁)砂糖30g盐7g酵母8g水300g黄油45g蛋白150g杏仁粉160g糖粉120g

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　　1.将干性材料和湿性材料一起搅拌

　　2.放上芝士丝

　　3.搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可

　　4.发酵至原体积的1.5倍大,将面团分割成80g一个,滚圆

　　5.将面团和蔬菜,芝士搅拌均匀

　　6.以温度28℃,发酵60分钟

　　7.将面团铺开,放入菠菜,红甜椒

　　8.放入烤盘,以温度28℃,湿度70%,发酵50分钟

　　9.发酵至原体积的2倍大

　　10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟左右,出炉刷上橄榄油,洒上芝士粉