麻酱菠菜的原料:

　　菠菜500克,麻酱50克,葱、姜、蒜、味精、精盐、醋各适量。

　　如何做麻酱菠菜:

　　1.选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净;葱、姜切末:蒜去皮,捣碎成泥;再将麻酱,葱姜末,蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀。对成调味汁。

　　2.取锅加水烧沸,放入整棵菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉,再挤去水分,一棵棵整齐的摆放在盘内,同对好的调味卤汁一块上桌,吃时蘸取。

　　麻酱菠菜的特点:碧绿美观,清香利口。

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　　赶快试试吧,做一道属于你的麻酱菠菜。