黄花菠菜汤的做法


2015/5/23    热度:110   

  主料:菠菜一把  干黄花一小把

  辅料:鸡蛋两个

  调料:盐 香油少许

  黄花菠菜汤做法:

  1.干黄花用水浸泡至软,用水冲洗几次,挤干水分,切成段;

  2.菠菜洗净,拦腰掰断成两半,鸡蛋打散成蛋液;

  3.水烧开,倒入黄花,煮至水开,转中小火,煮几分钟至黄花几近熟透;

  4.倒入打散的蛋液,待蛋液稍凝固,放入菠菜,再煮1分钟即可;

  5.出锅前撒上盐,点几滴香油。

 

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