印尼杂菜加多加多的做法
2015/5/23   热度:291
主料: 煮鸡蛋1 个 炸豆腐1 快 西红柿 1个 空心菜 1把 绿豆芽 1把 小黄瓜2 根 炸豆片8 片
辅料: 加多加多酱(加料花生酱)3大匙 印尼杂菜---加多加多做法
1.准备加多加多酱:
1.买现成的酱砖加水稀释。
2.制作简易版的:2大勺粗粒花生酱+1小勺海鲜酱+熟大蒜泥+熟辣椒泥+冷开水适量。
3.制作印尼版的(材料、方法见小贴士)。
2.将空心菜、绿豆芽开水烫熟,过冷水,控干水分。西红柿、小黄瓜洗净切角、切条,炸豆腐切角,熟鸡蛋对切,豆片是印尼特有的食材(可用虾片替代)吃前炸好。
3.印尼人是将所有材料 堆放在一起,淋上加多加多酱吃,我喜欢用每样材料沾酱吃,你可以用豆片盛载食材加酱一起吃。
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