油醋大拌菜的做法


2015/5/23    热度:166   

  主料: 小黄瓜 沙拉菜(苦菊)

  辅料: 香菜 绿豆芽 樱桃萝卜 小西红柿 黑木耳(泡发) 豌豆

  调料: 香油 香醋 糖 蒸鱼豉油 香草奶油面包粒(或坚果碎) 油醋大拌菜做法

  1.将紫甘蓝洗净后切成细丝,樱桃西红柿切成小块,香菜切成约3厘米长的段;

  2.玉米粒掰下,放入沸水中,用中火焯烫3-5分钟,之后捞出立即放入凉水中过凉;

  3.另取一碗,放入20ml香醋,20ml香油,5克白糖,用打蛋器抽打至油醋混合;

  4.将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中,最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。

 

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