凉拌碳烤时蔬的做法


2015/5/23    热度:190   

  主料: 烤茄子1 个 烤青椒4 个 烤番茄1 个 凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)详细制作步骤

1.将烤好的茄子,青椒和番茄剥掉烤焦的皮备用;
2.将烤焦的皮剥好用手撕成条状,并用凉开水冲洗,并晾干多余的水备用;
3.将茄子,青椒和番茄条放入碗中,加入蒜泥,姜末,盐巴,味精,酱油、陈醋,香油,葱花和香菜拌匀即可食用。

 

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