蘸汁菠菜的介绍:

　　餐桌上的春天蘸汁菠菜

　　蘸汁菠菜的食材和调料:

　　材料,菠菜400G,鸡蛋三颗,调料,酱油1汤匙,香醋3汤匙,糖1/2汤匙,盐1汤匙,味精1汤匙,香油少许,自己做的辣子(辣椒油)

　　教您蘸汁菠菜的家常做法,如何做蘸汁菠菜才好吃

　　做法

　　菠菜洗干净焯水,水开后1分钟捞出放入凉水中备用

　　干净的盘子,稍微有些深度的盘子较好,但可别上汤碗啊,盘子底和壁抹一点点油,菠菜挤干水分,均匀的码在盘子里

　　鸡蛋打散,加入一点点热水,放一点点盐和味精,搅匀后倒入盘里,轻轻晃动盘子,尽量使蛋液均匀的和菠菜汇合

　　蒸锅内水开后再上锅蒸,中火蒸10分钟左右,取出晾凉后把盘子倒扣在菜板上,轻轻敲一下盘子底就可以完整脱下来了

　　切成小长条状装盘即可

　　蘸汁的做法

　　蘸汁就是把所有调料喊来开个会,这是俺家吃凉菜的配料,用来拌凉菜或者是蘸汁都好吃捏,若喜欢吃麻酱的可以把香油换成麻酱

　　营养常识小贴士:

　　唠唠叨叨

　　减肥的好东西呢,没有油的成分,抹在盘底那点油是为了不粘盘底,能吃到肚子里的量是少的可怜

　　菠菜好东西哦,特别是对于我这种肠道不大爱工作的人就是大爱