自制菠菜面的介绍:

　　你可以自己在家里制作新鲜的菠菜面。新鲜的面条只需要用一个简单的奶油调味酱就会很美味的。

　　自制菠菜面的食材和调料:

　　菠菜叶100克撕成小片,水30毫升,鸡蛋1个,盐2克,面粉175克

　　教您自制菠菜面的家常做法,如何做自制菠菜面才好吃

　　1。将菠菜和水放入在一个平底锅里煮,盖上锅盖,煮到菠菜非常软。捞出菠菜,凉一会。

　　2。将菠菜和它的汁放入搅拌器,加入鸡蛋和盐一起搅,至到混合物变糊状,移到碗中。加入足够的面粉,使面团较硬,有韧性。

　　3。将面团放在撒有少量面粉的板上,用手揉1分钟。再撒一些面粉在板上,在用擀面棍将面团擀得非常薄,形成薄片,卷上面片,然后让它放置20分钟。将卷上的面片稍松一下,用刀切成 0。5厘米( 1/4英寸)宽的条。摊开。再切成各人所需长度。将面条散在架子上,晾2小时即可煮。