菜系及功效:私家菜 老年人食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:清香味工艺:煨

　　芙蓉煨菜花的制作材料:

　　主料:菜花200克

　　调料:色拉油10克,料酒10克,鸡蛋60克,盐2克,味精1克

　　芙蓉煨菜花的特色:

　　清淡爽口,开胃去腻。

　　教您芙蓉煨菜花怎么做,如何做芙蓉煨菜花才好吃

　　1.菜花洗净,掰成小朵;把鸡蛋清加入少许清水、料酒和精盐,搅匀后倒在汤盘上,上屉蒸五分钟,即成芙蓉盘。

　　2.色拉油倒入炒锅内烧热,加入料酒、精盐、味精和少许清水,放入菜花烧开。

　　3.菜花捞出,码在芙蓉盘内,淋入汤汁即可。