菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　冬菇菜花的制作材料:

　　主料:菜花500克

　　辅料:香菇(干)30克

　　调料:花生油30克,香油20克,盐5克,味精2克,料酒5克,大葱5克,姜5克

　　冬菇菜花的特色:

　　色泽美观,清淡味鲜。

　　教您冬菇菜花怎么做,如何做冬菇菜花才好吃

　　1.大葱去根洗净切成葱丝;姜洗净去皮切成末;菜花洗净后掰成小朵,投入烧沸的锅内焯透,捞入盆内晾凉;冬菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。

　　2.炒锅置火上,放入花生油烧热,将葱和姜煸香,投入冬菇、料酒和精盐煸炒几下,倒入碗内晾凉后浇在菜花盆内,加入精盐、味精和香油,拌匀装盘即成。