主料： 干豆腐150g 粉条100g 大辣椒50g

　　辅料： 葱花5g 姜0 5g 精盐0 2g 味精0 2g 油2ml 辣椒干豆腐炒粉条做法

　　1.将大葱，鲜姜洗净切段备用

　　2.将大辣椒洗净切丝

　　3.将干豆腐洗净切丝

　　4.将粉条在沸水中焯2分钟，备用

　　5.点火，在炒锅中倒入食用油，用葱段，姜段炝锅。

　　6.然后放入干豆腐翻炒，加适量水翻炒2分钟,

　　7.放入大辣椒和粉条，继续翻炒2分钟，放入精盐，味精，调味，出锅。