冰镇树子苦瓜的食材和调料:

　　绿苦瓜450公克,姜末20公克,树子50公克,盐1/2小匙,糖1小匙,味精1/2小匙,水200㏄,米酒1大匙

　　教您冰镇树子苦瓜的家常做法,如何做冰镇树子苦瓜才好吃

　　1.绿苦瓜洗净切成长条状,并去除内部白膜及籽,再放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干盛盘备用。

　　2.热锅,放入姜末、树子及所有调味料煮至沸腾成树子汤。

　　3.将作法2的树子汤淋在作法1的绿苦瓜上放凉。

　　4.将作法3的绿苦瓜放入冰箱冷藏室待冰凉即可。