酱烧苦瓜的做法简单是防暑食谱里的常见菜,不一定要看酱烧苦瓜视频才能学会,但怎么做酱烧苦瓜最好吃

　　菜系及功效:清真菜 防暑食谱 清热去火食谱

　　口味:酱香味工艺:酱烧

　　酱烧苦瓜的制作材料:主料:苦瓜500克

　　调料:甜面酱35克,味精2克,花生油25克,生抽10克

　　教您酱烧苦瓜怎么做,如何做酱烧苦瓜才好吃

　　1. 先将苦瓜去瓤洗净,切约一寸长条,煮至将熟时捞起;

　　2. 油下锅烧滚,先爆炒甜酱,后放苦瓜;

　　3. 待苦瓜粘上甜酱时,再下生抽、味精同煮;

　　4. 煮至入味即可上碟。