豆豉拌苦瓜的功效与作用:

　　降血脂、抗癌、降血糖、清热益气、保护机体、美容肌肤

　　豆豉拌苦瓜的食材和调料:

　　苦瓜豆豉味精盐色拉油

　　教您豆豉拌苦瓜的家常做法,豆豉拌苦瓜怎么做好吃

　　1.准备的用料。

　　2.苦瓜洗净剖成两半,用勺把里面的籽和白膜全部扒干净。

　　3.处理好的苦瓜切片。

　　4.开水锅里再焯烫一遍,泡在冰水里面。

　　5.用盐抓匀腌制半小时。

　　6.热锅冷油,火要小点,把豆豉炒出香味,放凉。

　　7.把苦瓜捞出沥干水分,加入炒好的豆豉油。味精,盐拌匀就可以。