香辣苦瓜的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看香辣苦瓜视频才能学会,但怎么做香辣苦瓜最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:香辣工艺:炒

　　香辣苦瓜的制作材料:

　　主料:苦瓜250克,辣椒(红,尖)50克

　　调料:盐2克,辣椒油15克,香油2克,味精2克

　　教您香辣苦瓜怎么做,如何做香辣苦瓜才好吃

　　1. 将苦瓜洗净,去两头,剖两半,去瓤、内膜和籽,放入沸水锅中焯一下;

　　2. 捞出用凉水开水过凉,沥干水分,切丝,盛盘;

　　3. 红辣椒洗净,去蒂和籽,切丝备用;

　　4. 将盐、辣椒油、味精倒入小碗中拌匀,浇在苦瓜上,搅拌均匀,撒上红辣椒丝,淋上香油即可。